正宗韩国泡菜炒牛肉，美味可口胃口棒。

韩国泡菜炒牛肉的主要灵魂是'韩国泡菜'。不过泡菜要先炒一炒，味道会更加香。从营养学来说，腌制成熟的泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌，最高能达到相同重量乳酸的四倍。乳酸菌不仅对肠道有好处，还能给泡菜带来抗菌性。同时，泡菜还含有丰富的维生素A和C，钙、磷、铁等无机物，而且其中的纤维质也能够帮助食物和消化酶很好地融合，增进消化和吸收，对预防便秘和大肠癌有良好功效。因此，韩国的泡菜不仅在本国受到欢迎，成为他们的菜文化，而且其影响早走出亚洲，受到亚洲各国人民的喜爱。当然，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，营养丰富，并且还能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。那么今天，我们就一起来走进韩国泡菜炒牛肉的正宗做法，让更多的人品味到原版的韩国美食。现在我们就一起来看看我是怎么做的这道菜的吧。