鸡蛋饼是一种家常面点，口感润滑、细嫩、营养丰富，是早餐的最佳食品。可以搭配粥、豆浆等一起食用，味道更好。
食材
1
面粉 300g
2
鸡蛋 3个
3
葱叶 6-7根
4
温水 适量
5
油 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
葱花、鸡蛋混合，放入一个容器中。
2
加入温水、食盐拌匀。
3
加入过筛好的面粉搅拌均匀。
4
锅内倒少许油，倒入面糊。
5
待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
6
成品图。
注意事项
1
煎的时候一定要中火，这样避免糊掉。
2
面糊煎制金黄，没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。
3
锅中刷一层油即可，油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。
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