好吃的葱花鸡蛋饼做法
食材
1
鸡蛋 6个
2
小麦粉 1kg
3
食用油 250ml
4
香葱 40g
5
盐 250g
方法/步骤
1
开水和面，变成絮状的之后就用手揉成面团，盖上保鲜膜5min
2
分成几个大小差不多的面团，然后擀成薄面皮，淋上食用油，均匀撒上葱花和盐。
3
从一头卷起来，团成一团，然后再擀成圆饼
4
锅内放油加热，油热后放进面饼
5
鸡蛋打散，搅拌均匀，把一半的鸡蛋倒在面饼上，均匀分布在面饼表面，一两分钟后翻面。再继续把鸡蛋倒在这一面上，均匀分布，时不时翻面就可以了。
6
出锅之后切一下就可以了！成品
注意事项
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