炒菜讲究的是搭配，搭配不止是为了营养均衡，也是让菜色更加丰富，增强人的食欲，一盘好的菜端到别人面前是无法抗拒的，黑木耳脆滑、大蒜香而开胃再搭上红色的小米椒不仅颜色丰富更是美味。
食材
1
湿黑木耳 1大朵
2
大蒜 1根
3
小米椒 6个
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
老抽 适量
方法/步骤
1
将黑木耳洗净切丝
2
将大蒜洗净切小段
3
将小米椒洗净剁碎
4
烧锅热油入辣椒煸炒
5
加入大蒜煸炒
6
加入黑木耳煸炒
7
加适量盐和鸡精翻炒均匀
8
加少量老抽继续翻炒均匀
9
出锅装盘
注意事项
这道菜的食材都是容易熟的，所以不要加水炒出来才香。
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