最普通的食材却能做出美味的食物。比方现在将要介绍的鸡蛋米老头，就是采用我们常见的鸡蛋与剩下为的米饭做出来的。它的口感松脆，即有鸡蛋的香味，同时兼具米饭的清香，吃上一口，会让你忍不住想吃第二口，所以赶紧学起来吧！
食材
1
鸡蛋 ２个
2
米饭 ２００克
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱（或蒜苗） 适量
6
咖喱粉 适量
方法/步骤
1
取鸡蛋二个打入碗中，搅拌成蛋液，如下图所示。
2
蒜苗洗净切成碎末（此处也可以用葱代替），如下图所示。
3
在拌好的蛋液中，分别加入米饭、蒜苗（或葱末）、咖喱粉、盐，搅拌均匀即可，如下图所示。
4
平顶锅加热后，倒入油，稍加热油，将拌好的米饭糊倒进热油锅；用小火慢煎，两面煎黄，煎熟透即可。
5
煎好后，可以整成自己喜欢的形状装盘即可，如下图所示。 吃的时候，配上一碗汤，那更是美味。
注意事项
如果想以后慢慢阅读，请点击收藏；如果经验对你有帮助，请投票支持；如果对经验有话说，那么请对经验给予评论。