炒藕片比较适合容易上火的人吃，我经常是上了火由牙疼，通常疼的半夜崩溃。= =|||所以最近超喜欢吃莲藕，尤其喜欢莲藕被炸得有点脆的时候吃，最好吃了。
食材
1
五花肉 100克
2
藕 一个
3
姜蒜 适量
4
洋葱 一片
5
盐 一小勺
6
鸡精 一小勺
7
生抽 一小勺
8
白糖 适量
方法/步骤
1
藕切成片放入水中泡一下
2
五花肉，洋葱切片，姜蒜切末。
3
锅中放少油，放入肉片炒一下。
4
放入洋葱，姜蒜末。
5
炒香后，放入生抽，白糖，盐炒一下。
6
肉片上色入味后放入藕片一起炒。
7
炒熟后加盐，鸡精。
8
出锅装盘
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