这是我们家吃的频率最多的一道菜之一。有的时候不知道买什么菜，吃什么好，就干脆买几个土豆，再买上几块钱的猪肉，做个人人爱吃的土豆炒肉，既简单又省时，而且最重要的营养美味还很下饭。”
食材
1
土豆 3个
2
猪肉 适量
3
耗油 适量
4
食盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
生粉 适量
8
白糖 适量
9
辣椒 适量
10
姜片 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。
2
土豆切块
3
锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可 以出锅。
4
锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。
5
熟了 盛到 盘中