莲藕在我们日常生活中是很常见的一些食物的,莲藕的功效与作用主要就是藕煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品
方法/步骤
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藕片中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃藕片有助于消化功能的改善。
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藕片中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；藕片中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效
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藕片中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而一定程度上藕片起到降脂的作用，而且藕片中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃藕片有益于心脏和全身健康
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藕片可以养阴清热，润燥止渴，且藕片中维生素C和维生素B含量丰富，花生中含有维生素E和一定量的锌，经常吃花生可以抗衰老，滋润皮肤
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此外所含的膳食纤维可以增强饱腹感，促进排便，腹部肥胖者可以常吃藕片减肥。
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生藕片性寒，有清热凉血的作用，可用于治疗热性病症，咽喉不适、咳嗽有痰时，可以用藕片榨汁喝，祛痰镇咳效果很好
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