水肿是指血管外的组织间隙中有过多的体液积聚，为临床常见症状之一。水肿是全身气化功能障碍的一种表现，与肺、脾、肾、三焦各脏腑密切相关。依据症状表现不同而分为阳水、阴水二类，常见于肾炎、肺心病、肝硬化、营养障碍及内分泌失调等疾病。
宜吃什么
1
赤小豆樟柳根赤小豆100克，樟柳根60克。先煎樟柳根，取汁、去渣。以樟柳根汁煮赤小豆，将豆煮至烂熟，空腹吃，渴则饮汁，连服3天。本方利尿消肿，疏风解毒，适用于风水相搏所致的水肿。
2
赤小豆商陆鲫鱼鲫鱼240克，赤小豆120克，商陆3克。鲫鱼去鳞、肠肚等，洗净，与赤小豆、商陆同煮，至豆熟鱼烂成浓汤，不拘时，代茶饮。本方行气利水，适用于水湿浸渍之水肿。
3
芡实老鸭芡实100—120克，老鸭1只。将鸭子去毛和肠脏，芡实放人鸭腹中，置瓦锅内，加适量清水，煮沸后，用文火煮2小时左右，加适量盐调味服食。本方健脾利水适用于脾阳虚之水肿。
4
白术片羊肾新鲜羊肾、白术片各45克。将羊肾洗净去脂膜，切成细丁同白术片共人砂锅内，加适量水，煮粥，一次温热空腹食之。本方补肾健脾，燥湿利水，适用于肾虚水肿。
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