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干焙虾皮花生米

头发乌黑靓丽的秘密——炸花生米。今天加点小虾皮,只放了一点点油,半煎半焙。
食材
1

花生米 半碗

2

虾皮 半碗

3

菜油 10毫升

方法/步骤
1

朋友给的花生,自己家种的。拔出半碗花生米。

2

倒出半碗虾皮。

3

平底锅小火焙,刷一层底油即可。

4

先放花生米。

5

焙到花生发出噼啪声,倒入虾皮。因为是小火,虾皮进锅,锅温马上就降下来了,不用担心花生糊。

6

焙1分钟,虾皮焦黄即可关火、出锅。

注意事项
1

先放花生米,熟的慢。虾皮一会就焙干了。

2

虾皮有咸味,不用再放佐料。

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