秋冬时节,外部温度下降而人的体内却会产生燥热的感觉,因此在这个时候,就应当多喝些滋润清补的汤或粥。山药雪梨麦冬骨头汤,其中的食材都是当季且温、平、滋润滋阴的,是这个时节很合适的滋补汤品。
食材
1
铁棍山药 一根
2
雪梨 一个
3
骨头 数块
4
麦冬 五六颗
5
蜜枣 一颗
6
姜片 两三片
方法/步骤1
2
将所有食材放入沙煲中,加入适量的水,上炉大火烧滚水后,调成小火慢慢煲。
3
大约三四十分钟后,在沙煲中加入适量食用盐,再煲个五分钟即可。
注意事项
山药去皮时最好戴上手套,避免过敏;切段后可浸泡在水中,避免山药发黑。
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