今天带来的是电饭锅版煲仔饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
广式香肠 4条
2
台式香肠 8条
3
绿菜花 1颗
4
上海青 2颗
5
土豆 1个
6
香菇 10朵
7
葱 实际需要
8
蒜苗 半颗
9
油，盐，糖 少许
10
生抽 2勺
方法/步骤
1
葱切碎备用，蒜苗斜切备用，香菇洗净切小丁，土豆刮皮后切小丁
2
锅里放葱花和蒜苗炒香
3
倒入香菇土豆翻炒均匀调入适量生抽和盐拌匀，翻炒至8成熟盛出备用
4
绿菜花切成小朵，锅里加水煮开，放入盐和油后下菜花焯熟后捞出
5
上海青洗净后也用开水烫过备用
6
广式香肠和台式香肠放入笼屉蒸10分钟左右
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香肠切片备用
8
切片备用
9
盘子里蒸香肠的汤不要倒掉，加2勺生抽，适量盐和糖调成汤汁，很香，又不浪费
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我用松下电饭煲用煲仔饭功能煮饭，听到蜂鸣声后放入刚才准备的各种料，把刚才调的汁溜锅边淋入锅内，再等待30分钟后即可出锅，煮的过程已经闻到很香的味道了！
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菜放早了，有点黄了，下次最后出锅时摆上绿菜花和上海青就好了！特意翻过来拍一张，锅底的锅巴很漂亮，都归我了！全家就我牙最好了！脆脆的锅巴好好吃！