炸面条最难的不是油炸的过程，而是和好面做成面条模样，这是需要一定技巧的，说再多也没用，要常做才能熟能生巧，这道小吃不建议新手入手去学。可以用来下粥喝，也可以用来做小零食，做早餐下粥喝的话把糖换成盐，做成咸的就行了。不喜欢吃甜食的也一样，不放糖放点盐。话不多说，下面和小编一起来做做看~
食材
1
面 1kg
2
鸡蛋 2个
3
糖 80g
4
奶粉 150g
5
油 100g
方法/步骤
1
所有材料放到一起和面团，包括：奶粉、油、鸡蛋、糖
2
和好醒10分钟
3
赶成0.5cm左右厚的薄饼
4
左右折叠
5
切成一段段
6
把小段打开摞起来像切面条是的切成丝，不要太细也别太粗
7
切成这样，切成丝
8
锅中放多点油，烧到8成热下面条
9
下锅炸
10
炸至金黄捞出
11
放冷后享用~
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