过年摄取过多热量，运动后可以补充低热量的鸡胸肉料理。想瘦身的朋友可以看看这道美味的减脂料理！
食材
1
鸡胸脯肉 290g
2
豆腐 80g
3
蛋 1颗
4
蒜头 5g
5
葱 10g
6
酱油 12ml
7
盐 5g
8
糖 2g
9
香油 5ml
10
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
1、将蒜头拍扁去膜切末；葱切葱花；豆腐切小块备用。
2
2、将豆腐以纸巾压干水分。（将小刀放置于纸巾上压至少20分钟）
3
3、再将步骤2的豆腐切碎备用。
4
4、将鸡胸脯肉切小丁状，再以刀背剁至呈黏稠状备用。
5
5、将所有材料放入大碗中。
6
6、加入调味料后拌匀静置10分钟。
7
7、将步骤6的材料做成圆饼状。（厚约1-1.5cm）
8
8、锅内倒入10ml的油，以小火煎至二面呈金黄色就完成了！（一面约煎3分钟左右）
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