青豆含有丰富的植物蛋白质、维生素，它香软可口，味道清甜，是人们特别爱吃的豆类之一，今天介绍怎样炒青豆好吃。
食材
1
青豆 400g
2
姜 5g
方法/步骤
1
将青豆米洗净备用；
2
将姜去皮切好备用；
3
在锅中放入适量色拉油，烧热；
4
加入5g姜沫，炒出香味；
5
加入备好的青豆米，反复翻炒，至到青豆九成熟；
6
加入适量食盐，不要放多，保持青豆的香甜；
7
加入适量鸡精；
8
起锅，美味的青豆米就炒好了。
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