原料
1
原料:韭菜,鸡蛋,面粉
2
佐料:盐,味精,色拉油,五香粉,香油
步骤
2
将韭菜切末备用
3
鸡蛋两只打散
4
将鸡蛋炒熟,并搅成碎末
5
韭菜末装入盆中,首先加入适量色拉油拌匀这样可以包裹住韭菜防止韭菜出水
6
加入鸡蛋末,五香粉,盐,味精,香油拌匀即可
7
面粉用热一些的水和成软一点的面团
8
和好的面团松弛20分钟左右
9
将面团切成剂子,比包饺子的剂子大一些,擀成面皮
10
包成韭菜盒子,边边包成花边
11
不粘锅倒入少少的油,放入韭菜盒子小火慢煎
12
煎至两面金黄,煎熟就可以
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