秋天“可以喝”的水果里最爱梨子了,炖起来简单,甜丝丝的味道入口化在心里,心情和胃都好了。
食材
1
雪梨 5个
2
红枣 3大个
3
蜂蜜 适量
4
甘草 少许
方法/步骤
1
1. 处理梨:梨子洗净,去皮去核,切成小块。
2
2. 榨汁:放入处理好的梨块,榨汁备用。
3
3. 处理枣:将红枣洗净,去核,切成两半。
4
4. 碾川贝:把川贝放入捣药罐中,碾成粉末。
5
5. 熬梨膏:把榨好的梨汁倒入锅中,然后放入川贝粉、红枣和去皮的姜片,大火烧开后转小火熬煮至粘稠就可以了。
7
放蜂蜜:过滤好后,将梨汁放凉一点,倒入蜂蜜搅匀,放冰箱冷藏。
注意事项
1
不要太热的时候加入蜂蜜,否则会破坏蜂蜜的营养。
2
家里没有捣药罐的,可以把川贝放进保鲜膜,然后用擀面杖来回碾
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