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冬季滋补--黄芪枸杞滋补鸡汤

不知不觉西淼这上半学期就要进入尾声,开始紧张的期末复习阶段了。这个时候一定要把身体调养好,才有体力、精力投入到题海战术哈! 黄芪味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。 枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。 为家人熬制一碗浓浓的“双qi”滋补鸡汤,让LG、儿子,工作、学习双丰收!
原料

原料:草原兴发滋补鸡1只、黄芪2片、枸杞20个
调料:大葱1棵、姜4片、花椒10粒、八角1个

步骤
1

将滋补鸡斩块,剥去鸡皮浸泡20分钟。

2

汤锅中加水烧开将鸡块焯水,用热水冲洗干净沥干。

3

另起汤锅加水烧开,放入鸡块、大葱、姜片;将花椒、八角包好放入。

4

大火烧开,撇出浮沫,将黄芪、枸杞放入,中小火熬制1个半小时。

注意事项
1

为了使鸡汤清淡、减少胆固醇的摄取量,可将鸡皮剥去。

2

关于汤品的熬制时间,仁者见仁智者见智,根据自己的喜好选择最佳时间。

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