花饼口味松软，口感好，是幼儿、老年人的首选，感兴趣的朋友不妨试试为自己的家人做一次。
工具/原料
1
小米粥一大碗、白面一大勺
2
鸡蛋二个、糖少许、奶一袋
方法/步骤
1
将熬好的小米粥放凉，然后把一大勺白面搅进去，同时加糖、奶拌好。然后放在比较热的地方让其充分发酵。
2
发好后将二个鸡蛋打开，搅匀。
4
用勺子舀到饼铛里，让其自动流开，摊圆即可把饼铛盖住。
5
稍后打开饼铛，颜色全部变黄，迅速用铲子铲起来，折叠即可出锅。
6
趁热即可装盘。
注意事项
必要太硬，倒在饼铛上自己能流开为佳。
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