小龙虾买回家养一两日再烧会更干净一些哦！该文章来自豆果美食达人作者巨蟹的厨房
食材
1
小龙虾 3斤
2
生姜 一小块
3
高度白酒 45克
4
桂皮、八角、香叶 适量
5
花椒、小茴香、陈皮 适量
6
香果、栀子、白芷 适量
7
良姜（可放可不放） 适量
8
花雕酒 2.5L
9
黄冰糖 300克-400克
10
盐 约20克
步骤
1
小龙虾刷洗干净备用。
2
一锅清水加入几片生姜煮开。
3
放入小龙虾和45克白酒翻煮约8分钟。捞出备用，
4
准备好香料水冲一下。
5
锅里倒入花雕酒2.5L，加入香料煮开。
6
加入黄冰糖，喜欢甜的可以多加一点。加入盐约20克
7
将小龙虾放进调好的汤汁里煮8分钟，关火。
8
将小龙虾取出放入保鲜盒里，用筛子过滤汤汁一起倒进去最好淹没小龙虾，放入冰箱冷藏隔夜就可以吃了！
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