夏天来了，很多人都会因为天气炎热而没有胃口吧！现在我来给你推荐一款鸡蛋羹，超级好吃,又嫩滑！！！
食材
1
鸡蛋 3个
2
温水 100g
3
肉末 30g
4
香油 3滴
5
香葱 适量
6
食盐 1g
7
酱油 2g
方法/步骤
1
首先拿一个干净的碗，打入三个鸡蛋搅拌均匀！
2
然后加入100g温水、1g食盐在鸡蛋液中搅拌，最好是朝一个方向搅拌
3
取出准备好的瘦肉，细细把它剁成肉末，拿酱油去腌制3分钟。
4
把瘦肉和鸡蛋放一起搅拌！然后撒上准备好的葱花。
5
搅拌均匀的鸡蛋液表层有少许的泡沫，需要用勺子撇干净哦。
6
放入蒸锅盖上盖，大火蒸10分钟。盖上保鲜膜后，再用牙签戳几个小洞，这一步很重要哦。
7
取出蒸熟的鸡蛋羹，去掉保鲜膜，滴入两滴香油，美味的鸡蛋羹就做好了。
注意事项
1
记住要温水哦，这样蒸出来的鸡蛋羹嫩。
2
肉末记得切碎哦，不然不好吃。
3
起锅的时候，注意烫手哦！