教大家在家做蜜汁煎鸡胸的做法
食材
1
鸡肉 180 g
2
面粉 适量
3
盐 适量
4
胡椒 少许
5
梅酒 1小匙
6
植物油 1小匙
7
酱油 2小匙
8
蜂蜜 1小匙
9
白芝麻黑芝麻 半匙
10
青葱 适量
方法/步骤
1
将鸡胸肉切成大块，撒上盐胡椒、梅酒，腌制15分钟。
2
腌好的鸡肉沾上面粉，煎锅中放入适量油，将鸡肉放入慢煎。
3
煎至定型以后，不断的在表面刷蜂蜜和酱油，表皮会更加硬脆。
4
慢煎10分钟左右，出锅前撒上黑白芝麻即可。
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