鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
大蒜 5瓣
3
生抽 1勺
4
黑胡椒粉 2勺
5
料酒 适量
6
盐 1小勺
7
茶籽油 适量
8
蜂蜜 适量
9
耗油 1勺
10
迷迭香 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉提前解冻。鸡胸肉买的时候注意色泽。颜色发暗的就不要买了，说明放置的时间太久。 大蒜切碎备用
2
鸡胸肉清洗干净，切几刀不要切断哦。
3
鸡胸肉上放上蒜末，盐，黑胡椒粉，茶籽油，料酒，蜂蜜涂抹均匀，在按摩几下。
4
盖上保鲜膜腌制30分过夜腌制也可以。
5
锅放茶籽油，冷油下放入腌制好的鸡胸肉，小火加热。 煎一会，撒上黑胡椒粉，生抽和耗油。 两面来回翻面，让鸡肉充分裹上酱汁。
6
盖上盖子焖几分钟，在放一些迷迭香，没有可以不放。 检查一下是否煎熟，煎熟后就可以关火。
7
蜜汁鸡胸肉就做好了。
8
出锅装盘。
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