莴笋具有增进食欲的功效。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能，下面就一起来看看如何烹饪。
食材
1
莴笋 500g
2
盐 2g
3
蒜 一个
4
小米椒 10g
5
白糖 适量
6
味精 适量
7
白醋 适量
方法/步骤
1
将莴笋去皮，切成小段，放入盆中清洗备用。
2
盆中加入食用盐，搅拌均匀腌制10分钟。
3
倒出沥干水，准备两颗大蒜拍散切碎，二荆条两个拍散备用。
4
小米椒备用，盆中加入食用盐，加入白糖、味精、白醋，搅拌均匀即可。
5
总结如下。
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