家有2周岁宝宝，吃多了不注意就会消化不良，铁棍山药是个健脾胃的好食材，平常煲山药大米小米粥，山药小饼，蒸着吃，其实还可以做成蔬菜山药鸡蛋羹，鲜香味美，健脾养胃，属于老少皆宜型哦
食材
1
山药 0.5根
2
鸡蛋 1个
3
香菇 3朵
4
番茄 1个
5
香菜 2根
6
玉米淀粉 少量
7
盐 适量
8
芝麻香油 5毫升
方法/步骤
1
准备主要食材：山药，鸡蛋，香菜，西红柿，香菇
3
锅中放少许油，倒入番茄炒软
4
放香菇，加适量的热水，把山药碎倒锅里，小火煮8-10分钟，根据情况加少许玉米淀粉水增稠
5
淋入鸡蛋液
6
放少许盐，香菜，芝麻香油调味
7
时蔬鸡蛋山药羹制作完成
8
一周喝两次，鲜香味美，健脾养胃
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