金蝉的营养价值极其丰富，素有唐僧肉的美誉。据说，西游记里面那个吃了可以长生不老的唐僧，本就是释迦摩尼如来佛的二徒弟“金蝉子”转世呢！厉害吧？
我妈妈那个小区已经建成10几年了，里面的绿化用树已经成林，到了夏季，吱吱啦啦的全是知了的叫声。晚上出门，树林深入会有光影闪烁，蓝色的光束摇来曳去，像不像鬼片？你看见了也不用害怕，那就是成群结队的抓蝉大军了！人们为了抓蝉都会尽早吃饭，7点多点就来蹲点了，金蝉爬出来的过程中，你可以看见它，并且抓住它，是不是很简单呢？最主要的，这个金蝉不怕惊扰，人再多，人家该出来还是会出来滴！有人走过的地方，你再去，也会发现刚刚爬出来滴哦！8过，人嘛，实在是太多，所以你也别想一夜暴富了！
工具/原料
1
原料：(9寸深披萨盘)
2
蛋饼：鸡蛋6个，芹菜约60克，香菇约60克，胡萝卜约60克，虾约100克，洋葱半个、蒜、橄榄油、盐、胡椒粉适量。
3
酱汁：西红柿、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉、高汤少许。
方法/步骤
1
将所有材料准备齐，芹菜用开水焯过。（图1、2）
2
将所有材料切成小丁。（图3）
3
虾去皮，挑出虾线。我用的是现成的虾仁，只要洗去虾线就可以了，适合时间紧、任务重的时候，8过，这个虾仁的个头都太小，吃着不过瘾。
4
材料准备停当，锅内放少许橄榄油，加入蒜末，爆香。加入洋葱丁爆香，再加入切好的蔬菜丁煸炒，最后放入虾，煸炒几下，放入盐、胡椒粉，出锅。（图4、5、6）
5
鸡蛋打散，放入炒好的的蔬菜丁，略略搅拌。（图7、8）
6
模具闪亮登场，这个就是我们烘焙用的披萨盘，因为之后要放进烤箱的，所以需要选择个既能上火又能进炉的模具，要是锅能放进烤箱就啥也省了。在披萨盘内壁刷一层橄榄油备用。（图9）
7
将蔬菜蛋液倒入披萨盘内，用筷子将蔬菜拨弄均匀。（图10）
8
转小火，盖盖，闷2分钟左右，火千万别大了，这个披萨盘不比平底锅，底薄，很容易糊滴。
9
烤箱预热180度，将披萨盘送入烤10分钟左右，用叉子扎一下，快速拔出，只要叉子不凉，就熟了。
10
烤的过程我们来制做酱汁，当然，你也可以提前。西红柿用开水烫去皮，切小丁，洋葱切丁备用。（图11、12）
11
锅内放少许橄榄油，加入洋葱丁爆香，放入西红柿丁，煸炒，之后放入盐、胡椒粉、高汤（我用的是高汤精调兑），炖10分钟左右。（图13、14）
12
将所有酱汁倒入搅拌器中，粉碎即可。吃的时候蘸，或者之前淋上都可以了。（图15、16）
上一篇：保时捷帕拉梅拉气门室盖怎么拆
下一篇：广州的美食，哈哈☞不要流口水哦