这是一道有趣的甜品。酥炸荷花花瓣，拌上炼乳，入口酥脆，甜美温暖。
食材
1
食用油(用于油炸) 150-200克
2
鸡蛋 1个
3
荷花花瓣 10-12片
4
面粉 15克
5
炼乳 一大勺
方法/步骤
1
荷花清洗干净。其中两片用温开水泡着,泡出荷花水(甘露),可以适当加一点点冰糖或者蜂蜜。
2
其余的花瓣用厨房纸擦干，不然油炸的容易溅油。
3
调好鸡蛋面粉糊。
4
热油(建议用个小锅，油不用放太多，一片一片炸效果更好)
5
每面一分钟,很快就完成了一面。
6
翻过来再炸一分钟。 捞起来用吸油纸吸去多余的油脂。
7
放上炼乳就可以啦。
注意事项
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