秋天是胃病的好发季节，要保护好胃就要吃好早餐。秋季早餐吃什么好呢?早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、馒头包子、水果、点心等。
方法/步骤
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1，一定要吃早餐 一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，需及时补充能量与营养，如果夜间胃里分泌的胃酸没有食品去中和，会刺激胃黏膜而导致胃部不适，久之则可引起炎症;早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出。然而不少人由于起床太晚，只能随便吃一点或干脆不吃早饭，这样的确省事，但对健康的影响是可想而知的。
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2，早餐要吃热 吃“热食”才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，喝点热粥热汤，能够很好的暖胃。
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3，早餐不宜太油 早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，实在赶时间，可以吃点包子，喝一杯温热的豆浆。
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4，早餐不宜太饱 早餐提供人体60％的热量供应，所以要吃得好。早晨起来空腹,吃太饱了,会给刚睡醒的胃加重负担,影响身体健康.其实每一顿吃太饱都不好,大约七八分饱就行了。
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5，细嚼慢咽，定时定量 吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良；长假期间，人们往往作息不规律，不是省略某顿饭，就是集中到一餐吃，甚至暴饮暴食，这样会造成肠胃负担，导致肠胃不适。END
注意事项
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过冷过热都对咽喉，食道以及胃黏膜有损伤 。 建议将饭温热后待其不是很烫的时候吃。
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保持充足的睡眠，愉快的心情，也会降低肠胃疾病复发的几率。
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