家里香蕉买多了，很容易坏掉，我们可以把它做成香蕉饼吃。
食材
1
玉米糁 50g
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 10g
4
香蕉 1根
5
油 5ml
6
白糖 1勺
方法/步骤
1
取玉米糁50g，放在盘中。
2
取一个鸡蛋放在碗中，
3
把鸡蛋打散到玉米糁中，
4
用筷子把鸡蛋和玉米糁搅匀，再在玉米糁中加10g左右的淀粉和1勺白糖。
5
用筷子把淀粉，白糖，鸡蛋搅拌均匀，
6
取1个香蕉，
7
剥去香蕉的外皮，
8
把香蕉切成薄片，放在盘中。
9
把盘中的香蕉片倒入玉米糁中。
10
用勺子把香蕉片压碎，和玉米糁均匀地混合在一起。
11
洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
12
等锅中的油烧到六成热的时候，把盘中调好的玉米糁和香蕉泥倒入锅中。
13
用铲子把玉米糁香蕉泥平铺在锅底，把火调到中小火档。
14
等锅中的玉米糁可以移动的时候，用铲子把玉米糁切成小块
15
等锅中的玉米糁炕成金黄色的时候，把玉米糁翻个面，接着炕另一面。等两面都炕成金黄色的时候，
16
盛起，装入盘中。
注意事项
要趁热吃。
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