老陈醋拌鲜海蜇。海蜇还有清热化痰、消积化滞之功效，陈醋与海蜇搅拌后，能最大限度调出海蜇的鲜味。
食材
1
鲜海蜇 800g
2
老陈醋 适量
3
蒜泥 多点
4
蚝油 1勺
5
白糖 少许
方法/步骤
1
鲜海蜇放入冰水中浸泡，捞出切成细丝备用。
2
准备多点大蒜剁成蒜泥备用。
3
碗中放入鲜海蜇丝，放入蒜泥、蚝油，倒入老陈醋搅匀即可食用。
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