凉拌海蜇是一道夏日凉菜，海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴，下面让我们来一起看看凉拌海蜇怎么做吧！
食材
1
海蜇皮 300克
2
黄瓜 1根
3
浙醋 10毫升
4
蒜蓉 10克
5
姜末 5克
6
生抽 10毫升
7
香油 10克
方法/步骤
1
海蜇皮用清水浸泡后冲洗干净，黄瓜切丝，海蜇皮切丝。
2
海蜇丝和黄瓜丝放入锅中焯水捞出，放入碗中。
3
加入蒜蓉，姜末，浙醋，生抽和香油拌匀即可。
4
总结如下。
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