这是从微博里知道一个美食，觉得挺有意思的就自己试做了，炸出来的杏鲍菇口感还真是脆爽。
食材
1
杏鲍菇 4根
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
白糖 适量
6
莴笋 适量
方法/步骤
1
准备好四个杏鲍菇。
2
对半切，然后竖切3片。
3
每片都切成网格状。
4
放碗里加酱油和糖蜜汁10分钟。
5
10分钟后沥干水。
6
锅里加油，炸杏鲍菇。
7
另外备些莴笋。
8
把莴笋放到刚才蜜汁杏鲍菇碗里蜜汁10分钟，可加少许的香油。
9
最后的成品。
注意事项
1
蜜汁杏鲍菇时酱油加少许即可，时间一久就发黑了。
2
我原本是怕炸杏鲍菇会很油腻，所以加了莴笋，其实一点也不油腻，吃起来口感是脆脆的。
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