导读:秋季丰收,玉米是人们喜爱食用的食物,其烹饪食用的方法很多,可以直接水煮,也可以剥开玉米粒与胡萝卜(切成胡萝卜丁)等等炒食,还可以烧烤着吃。在现代生活中,我们对饮食有了更多健康方面认识,而怎么样食用玉米对身体有益呢?营养专家介绍玉米生吃还是熟吃对人体有益?以往大家都认为,吃生水果或蔬菜会比加工过的更有营养。然而研究发现,烹调尽管使甜玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的、更高的抗氧化剂活性。营养专家介绍玉米生吃还是熟吃对人体有益?营养专家介绍玉米生吃还是熟吃对人体有益?
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