珍珠米就是玉米,我们这里叫玉米为珍珠米。这道也是这玉米一颗颗金黄泛这珍珠般的光泽。 玉米中含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。
食材
1
花菜 750g
2
玉米粒 250g
3
胡萝卜丁 50g
4
青豆粒 100g
5
油 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
8
胡椒纷 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
花菜洗净
2
切小朵汆水
3
加盐
4
滤干
5
胡萝卜粒油锅爆一下
6
青豆、玉米分别汆水
7
汆水时要加盐
8
下油锅翻炒
10
即可出锅上桌啦!
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