此汤具有补脾益气，活血化瘀功效。
工具/原料
主料：鲤鱼400克、山楂30克、淮山药30克。
辅料：精盐适量。
步骤/方法
1
山楂洗净，去核，切小块；山药削皮，洗净，切片，浸入清水中；将鲤鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净切块，起油锅，用姜爆香，放入鲤鱼，两面煎。煎至鱼皮微黄即可，不可过火。煎好后移至中号中深煲内；把全部用料一起放入锅内，加适量清水，武火煮沸，改文火煮45分钟，调味即可。
2
注意事项
山药切片后应浸入盐水中，否则山药易变黑。
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