莴笋含有丰富的蛋白质，脂肪克，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素毫克，维生素B，维生素，常吃可以增进食欲、开通疏利、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便，是一种经济实惠，深受人们喜爱的食品，那么怎样做好吃呢？
食材
1
莴笋 400g
2
姜 10g
3
蒜 10g
方法/步骤
1
将莴笋去皮，洗净切成片备用；
2
将蒜去皮洗净，切好备用；
3
在锅中放入适量食用油；
4
加入蒜爆香；
5
加入切好的莴笋；
6
快速翻炒一会，不要炒太久；
7
加入适量食盐；
9
加入适量鸡精；
10
炒匀后，就可以盛起来享用了。