烧鸡公，烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。
食材
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鸡肉 1kg
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拾翠坊烧鸡公调料 150克
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葱蒜 5克
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时令蔬菜 200克
方法/步骤
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第一步：把鸡公砍成块状
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第二步：准备时令蔬菜，我准备的是竹笋
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第三步：锅中倒入植物油200克，加入拾翠坊烧鸡公调料150克微炒
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第四步：倒入鸡块，炒制鸡肉变黄
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第五步：炒制3分钟左右，锅中加入水烧开，加入葱段，烧至7分钟左右，可大火
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第六步：烧开以后，开锅装入碗中，撒上香菜完成