鸭嘴鱼刺很少，整条鱼基本都是脆骨，连肉带骨可以一起吃。今天就做一道石锅鸭嘴鱼。
食材
1
鸭嘴鱼 1条
2
姜 1块
3
葱 1棵
4
辣椒 2只
5
黄豆酱 2勺
6
料酒 适量
7
胡椒粉 适量
8
糖 适量
方法/步骤
1
鸭嘴鱼一条，切段，用胡椒粉和料酒，少许盐腌十分钟
2
先煎五分钟
3
倒人烧热的石锅
4
撒上蒜茸
5
黄豆酱和糖，酱油调和，不用放盐，黄豆酱已有味道
6
淋上酱，撒红椒圈和葱花，淋滚油即可
上一篇：饼铛版油煎海鲫鱼的做法
下一篇：教你做超级好吃的无敌鱼