藕是很多朋友选择麻辣香锅时的必点食物,因为它配合花椒、红尖椒一起来炒,大大提升了口感。这道干煽藕条是一道快手小菜,非常适合工作忙碌的朋友迅速做来吃。
食材
1
藕 一节
2
花椒 2克
3
红尖椒 4个
4
小葱 一颗
5
姜 20克
6
盐 10克
方法/步骤
1
藕洗净去皮切条。
2
红尖椒切丁,小葱切末,姜去皮切丝。
3
热油锅,爆香花椒,姜丝,将爆香后的姜丝和花椒捞出一半。
4
将藕条下锅煽炒至金黄色。
5
加红椒丁,盐翻炒均匀,出锅。
6
将葱花撒上即可。
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