喜欢吃蛋白的我终于找个理由不吃蛋黄了。 有时候不喜欢吃一样东西就会找办法把它除掉。嘿嘿～～ 蛋黄当然不要浪费哦，留着弄成粉碎等做青菜的时候当高汤烧，味道相当不错。 只可惜饿的不行了 没时间弄青菜的照片。所以做这个菜最好的就是可以一下子做两个菜，而且荤素搭配的相当到位。
食材
1
鸡蛋 3个
2
红萝卜 适量
3
猪肉 适量
4
豆瓣酱 适量
5
香菇 适量
方法/步骤
1
鸡蛋洗净冷水下锅煮到水开再多煮5分钟左右。
2
辅料备好。所有辅料切成小丁。
3
加入盐、糖、胡椒粉、香油混合拌均匀，放30分钟让其入味
4
鸡蛋煮熟后切成两半，放盘备用。
5
最后小火炒豆瓣酱，炒出红花油后淋入上面即可。