枸杞在食疗中妙用

枸杞是一种营养丰富的滋补膳食。枸杞可以预防和治疗多种慢性病和老年性疾病。常服能延缓衰老，防止须发早白，故有“祛老圣药”之称。

用枸杞清蒸鸡蛋、鸭蛋、猪脑或鸽子，加糖或淡盐食用，对盆血、身体虚弱、神经衰弱等症有很好效果。

用枸杞清炖牛鞭，是一道名菜，它是壮骨益精的食药，可以治疗阳痿遗精等症。

枸杞可以作饮料，患高血压或糖尿病的人，每日用枸杞15克泡开水当茶饮用，有一定的疗效。加菊花6克同泡，对头昏眼花，迎风流泪，夜肓患者有治疗效果。

用枸杞50克泡酒喝，能补虚弱、益精气、去寒冷、壮阳道、健腰腿。

现代药理研究证明，枸杞具有营养细胞，保护视力，保护肝、肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用。