香甜外脆玉米威化卷
食材
1
威化纸 1 包
2
玉米粒（新鲜） 250g
3
面粉 200g
4
鸡蛋 2个
5
面包糠 80g
6
食用油 800g
7
沙拉酱 150g
8
糖 适量
方法/步骤
1
清洗玉米（取粒）用碗装好备用
2
沙拉酱倒入玉米中搅拌均匀
3
取威化纸2~3张
4
放入沙拉玉米、将其包成圆条状
6
将玉米卷逐渐放入鸡蛋浆里、捞起、再上面包糠、
7
点锅加油烧至七成热、逐条玉米卷放入锅中、炸至金黄色
8
最后把玉米卷捞起沥油，然后食用
注意事项
鸡蛋浆用面粉加少许清水调成糊状即可。包玉米卷时一定不能外露，以免炸时爆锅。
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