茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
方法/步骤
1
材料备好。
2
茄子去皮切片。
3
裹一层干面粉，便于下一步裹面糊。
5
加入茄子裹满面糊。
6
锅放油加入茄片。
7
多翻几次直至茄片变软。
注意事项
不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃
下一篇：咸菜烧鲳鱼的做法
多语言展示
当前在线：615今日阅读：126今日分享：42
材料备好。
茄子去皮切片。
裹一层干面粉，便于下一步裹面糊。
加入茄子裹满面糊。
锅放油加入茄片。
多翻几次直至茄片变软。
不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃