痛风不能吃什么 饮食原则要知晓

痛风是由于遗传性或获得性病因导致嘌呤代谢障碍和血清尿酸持续升高所引起的疾病，尤其是一些老年人都患有痛风病。流行病学调查发现，血清尿酸盐水平与肥胖程度、体表面积和体重指数呈正相关。　　临床观察表明，肥胖病人体重降低后，血清尿酸盐水平降低，尿排出减少，痛风发作减轻。下面我们来了解下痛风的不能吃什么食物，以及饮食原则。　　痛风不能吃什么食物　　1.粗粮　　常见的粗粮食物以黑免费，芥麦，山芋，玉米，高粱等食物最为常见，都是属于粗粮食物，痛风病人不要吃粗粮，平时主食建议以细粮食物为主。　　2.火锅　　火锅非常美味可口，但是由于火锅中的含有龙虾，牛肉，动物内脏，海鲜，贝壳，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分丰富，并且刺激性严重的食物，会导致痛风病情极容易复发。据相关的研究表明，痛风病人吃一次火锅会提高痛风发病概率增加十倍左右。　　3.茶水　　浓茶，咖啡，都是常见的茶水类饮品，痛风病人不要喝浓茶咖啡，饮水尽量以白开水或者清淡的茶为主。　　4.酒类　　其中影响最大的是啤酒，烈性酒精，痛风病人饮酒引发痛风急性发作的概率非常大，饮酒会导致血尿酸增高，容易造成体内乳酸推挤，从而抑制体内尿酸的排放，会导致大量的尿酸进入到血液，从而引起血液中尿酸的沉淀，引起痛风的发作。　　5.豆浆　　豆浆虽然不是高嘌呤食物，但是豆浆中的嘌呤成分比较多，而且嘌呤具有一定的亲水力，所以建议痛风患者不要喝豆浆。痛风不能吃什么 痛风哪些食物不能吃 痛风的饮食原则　　6.酸奶　　痛风病人的营养主要是通过奶类食物中获取的，一般比较适宜痛风病人的主要是牛奶以及蛋类食品，其中酸奶就是牛奶产品中的一种，但是牛奶中含有乳酸，容易干扰到痛风病人体内尿酸的排放，从而起到加重病情的作用。