好吃
食材
1
对虾 500克
2
洋葱 100克
3
胡萝卜 100克
4
椰浆 400克
5
咖喱块 200克
6
香菜 10克
7
油 10克
8
盐 2克
方法/步骤
1
虾去头，去虾线，开背
2
洋葱分两部分，一部分切块，一部分切碎，胡萝卜切小块
3
椰浆
4
起油锅先炒洋葱碎和胡萝卜，接着倒入虾翻炒均匀
5
再加入椰浆（可加少量水）和洋葱加盖煮开关小火，焖煮几分钟后关火，将咖喱块放入，慢慢翻炒，再开中小火将咖喱炒到融化汤汁变稠
6
摆盘加上香菜即可。
注意事项
好吃
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