秋天到了，热了那么多天终于有了一丝凉爽的感觉。一夏天都没怎么沾荤了，今天做个荤菜吃，嘻嘻
食材
1
大虾 250克
2
土豆 200克
3
胡萝卜 100克
4
洋葱 50克
5
白酒 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
椰浆 适量
9
油咖喱 适量
10
淡奶 适量
方法/步骤
1
第一步：先将大虾剪去须
2
第二步：把胡萝卜、土豆切成块
3
第三步：把洋葱切成片
4
第四步：把准备好的虾放在容器里，放入半勺盐，撒上一些胡椒粉，淋入少量白酒，拌匀，腌20分钟
5
第五步：锅中倒入油，放入洋葱炒几秒，再放入土豆、胡萝卜炒一会，再加入清水（清水要和土豆一平为最好）
6
第六步：水开后加一勺盐，三勺咖喱，再盖上锅盖，煮到土豆烂了，再加入大虾，放入椰浆，淡奶，炒匀后再煮五分钟，然后撒少许胡椒粉，收汁后出锅即可
注意事项
虾一定提前腌制
上一篇：咖喱粉丝虾的做法
下一篇：懒人版咖喱虾怎么做?