食材
1
猪肉馅 1斤
2
姜 5片
3
蚝油 适量
4
花椒油 适量
5
香油 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
水 一小碗
9
干菌菇 4只
10
馄饨皮 60张
11
蚝油 适量
方法/步骤
1
我没有买姜汁，所以我自己压榨了酱汁。很简单。只需来回压蒜，把酱汁压入水中，用压扁的生姜切下所有东西，扔进去，浸泡半小时
2
蘑菇泡好后，切成块。它破得越多越好。我的刀真的不快。我们来吧
3
需要的佐料如上。然后分别往肉碎里面加入：生抽，酱汁（不要姜）花椒油，香油，蚝油，盐。然后按照一个方向（顺时针或者逆时针）搅拌，大概15分钟
4
这样，勺子就可以放在里面了。我没有加豆粉。这肉煮熟后很紧。加入豆粉会使肉馅更顺滑。看看你喜欢的味道。
5
包一博。一斤肉馅能装60块。
6
拌好撒葱花完事哈哈哈哈哈！
上一篇：美味黄蛏芦笋馄饨的做法
下一篇：庙街阿星 香辣凉拌云吞面的做法