人就是那样，很多美食往往想不起来吃，可一旦有人勾起你的食欲，便很快立即就想吃到它！
食材
1
面粉 100g
2
细面 120g
3
瘦猪肉馅 50g
4
韭黄 40g
5
香葱 25g
6
香菜 适量
7
姜 5g
8
黄酒 10g
9
盐 适量
10
蚝油 适量
11
鸡汤 适量
12
清水 适量
方法/步骤
1
面粉中倒入清水。
2
把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。
3
香菜和香葱切末备用。
4
韭黄切末备用。
5
姜切末备用。
6
把姜切末后放入肉馅里，倒入少许黄酒。
7
肉馅里放入蚝油。
8
滴几滴鲜酱油。
9
再放入盐
10
肉馅里再放入鸡精。
11
加适量鸡汤搅打上劲儿。
12
然后放入香葱拌匀。
13
拌匀备用。
14
把松弛好的面团用擀面杖擀开。
15
擀成长方形的面片儿，面片儿大约0.5毫米厚即可。
16
再用刀切成三角形的面皮。
17
在煮鸡汤的空隙开始包制云吞，把馅料放在三角面皮的一端，然后卷起来，再两角对折用手指捏牢即可。
18
包好的云吞。
19
煮熟后，捞出面。
20
在汤锅里下入云吞。
21
然后把另一只锅里的鸡汤，放入盐调味。
22
用胡椒粉调味。
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此时把煮熟的云吞捞出。
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往里面注入鸡汤。
25
撒上少许香菜末。
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再撒上香葱末便可食用。
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