家常蒸卧鸡蛋
食材
1
鸡蛋 5个
2
盐 5g
3
辣椒面 3g
4
食用油 3滴
5
香菜 2g
方法/步骤
1
拿出六个鸡蛋，然后打一个放入盘中，进行搅拌
2
搅拌均匀后，添加调味品盐、辣椒面、食用油
3
添加完毕后进行搅拌，然后添加适量水。后继续搅拌
4
搅拌均匀后，打剩余的4个鸡蛋，打入完毕后，用防烫夹将盘放入锅中
5
锅中烧开水，将卧好的鸡蛋放在蒸帘上，盖上锅盖，蒸10-12分钟
6
蒸好后，即可出锅，在上面撒上少许香菜
7
然后再放些蒸鱼豉油，即可上桌食用
注意事项
1
一个鸡蛋搅拌，其余鸡蛋完整保存
2
上锅蒸即可成卧鸡蛋