野生蜂蜜可以保存多长时间?野生蜂蜜可以放多久?

野生蜂蜜就是野生蜜蜂酿造生产，而非人工饲养的蜜蜂采集酿造的蜂蜜。野生蜂蜜酿造成熟后含水量较低，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，有较强的杀菌作用，所以在保存得当的情况下，可以保存很长时间，至于具体的保存时间与保存方法息息相关。

野生蜂蜜的保存方法和其他蜂蜜是一样的，建议首先要注意的就是盛装野生蜂蜜的容器，野生蜂蜜取蜜后自然要将其盛装在容器后，但是蜂蜜是一种酸性的粘稠液体，对于锌、铁、铝等金属类容器有腐蚀作用，为避免野生蜂蜜遭受污染，不能用无食品涂料的金属容器长期贮存蜂蜜，而应该用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器贮存。

另外很重要的一点就是蜂蜜具有很强的吸水性，在保存的过程中一定的要注意密封。在每次取出食用蜂蜜后都要拧好盖子，以防野生蜂蜜吸收空气中的大量水分发酵变质，同时取食蜂蜜的勺子要保持干燥洁净，不要将多余的水分带入蜂蜜当中。最后最好将野生蜂蜜放置在干燥、通风、阴凉、无直射阳光得地方密封保存。